Sopa de Col
Dieta de la sopa de Col.
Estamos ante una receta de Sopa de col, acta para la dieta de la sopa de col. Lo importante es preparar bastante sopa de col, debido a que la tendremos que usar durante toda la dieta, al menos 2 o 3 veces al día y la podamos comer cada vez que sintamos hambre.
Ingredientes:
6 Cebollas
2 Pimientos Verdes
2 Latas de tomate pelado
3 Zanahorias
1 lata de setas
Media Col
Pimienta, Curry, perejil y ajo en polvo
1 cubito de caldo de carne en grano
Preparación de la Sopa de la Col
Cortamos las cebollas en cuadritos y salteamos en una olla con un poco de aceite de oliva, solo con el fondo de la olla manchado de aceite. Dejamos unos 5 o 6 minutos, hasta que la cebolla se ponga transparente.
Cortamos los pimientos en cuadritos, liberándolos de las semilla y añadimos a la cebollas. Limpiamos la media Col, de las hojas exteriores que le queden, cortamos en trozos pequeños y añadimos a la olla.
Limpiamos las zanahorias, quitando el tronco del final, y cortamos en trozos, junto con las setas y el apio, añadimos todo a la mezcla de verduras.
Añadimos a la olla, las especies al gusto y la pastilla o cubito de caldo de carne.
Añadimos 12 vasos de agua, y dejamos cocer a fuego lento, durante 2 horas, comprobamos que las verduras queden tiernas.
Si no nos gusta así, en sopa, podemos pasarlo por un pasapuré o batidora, para realizar un puré.
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